SPECIALTY COFFEE ROASTERY

珈琲とともに過ごす、杜の都の静かな朝。

仙台・青葉の小さな自家焙煎所。
一杯のコーヒーが、暮らしを少しだけ豊かにしますように。

EST. 2018 / SENDAI SPECIALTY GRADE BEANS

— About —

静けさを、焙じる。

杜珈琲焙煎所は、
仙台・青葉の住宅街にひっそりと佇む、
小さな自家焙煎所です。

世界の産地から届いた一粒一粒に、
焙煎士が五感を研ぎ澄ませながら
真摯に向き合う。

派手な演出も、流行の言葉も、ここにはありません。
ただ、毎日に寄り添う一杯を。

— THE QUIET CORNER —

— Our Roast —

同じ農園・同じ品種でも、収穫年やロットで個性は変わります。私たちは小ロット焙煎にこだわり、その豆が一番美しく開く焙煎度合を、毎回ゼロから探していきます。

仙台の四季の気温や湿度、その日の豆の状態を読みながら、火力と時間を組み立てる。それは作業ではなく、豆との対話です。

A cup of coffee, a moment of presence.

— Menu —

— Beans —

店頭でお選びいただける焙煎豆を、200g単位でお売りしています。挽き方もご相談ください。
遠方の方には、ドリップパックや定期便もございます。

珈琲は、忙しい毎日の
ほんの 5 分の余白。

— A QUIET PAUSE IN YOUR DAY —

— Access —

— Phone —
000-0000-0000

※ 本ページはデモのため、上記の電話番号はダミーです。